Приморской межобластной ветеринарной лабораторией за прошедшую неделю проведено более семи тысяч исследований

С 31 января по 4 февраля специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» в продукции отечественного производства были обнаружены несоответствия установленным нормативам. Всего за прошедшую неделю специалистами лаборатории проведено 7 175 исследований проб пищевой продукции.

В ходе лабораторных испытаний образцов пищевой продукции получено 23 положительных результата по показателям качества и безопасности (не соответствующим требованиям к продукции) при проведении исследований продукции отечественного (Приморский край, Сахалинская область, Московская область) производства.

В результате исследований выявлено 15 партий продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов: конечности краба стригуна-опилио в панцире, морской гребешок живой, свинина в полутушах охлажденная, говяжьи субпродукты, масло сладкосливочное, кукуруза продовольственная и другие виды продукции.

В исследуемой продукции обнаружены бактерии группы кишечной палочки, превышение общего уровня бактериальной обсемененности, водородный показатель (на определение качества мясной продукции), проба варкой, признаки фальсификации продукции (стерины), а также другие нарушения.

Всего выявлено более 7,7 тонн продукции, не соответствующей требованиям нормативных документов.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста». Далее сведения по показателям безопасности срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные Управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.