Сливочное масло, переданное на исследование жителем Уссурийска, оказалось фальсификатом

По обращению жителя Уссурийского городского округа специалистами подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» проведено исследование пробы сливочного масла с массовой долей жирности 72%. В результате проведенных испытаний в продукции выявлены признаки фальсификации.

Как пояснили специалисты лаборатории, житель Уссурийска по собственной инициативе в третий раз сдает на исследование сливочное масло для подтверждения качества и безопасности продукции.

В результате лабораторных испытаний в этом образце сливочного масла выявлено присутствие жиров растительного происхождения – β-ситостерина, кампестерина, стигмастеринов. Кроме того, в продукции установлено несоответствие соотношения метиловых эфиров жирных кислот.

Выявление растительных стеринов в составе молочной продукции говорит об использовании немолочных видов сырья – добавлении растительных масел. Информацию об этом производители обязаны размещать на упаковке товара. Как правило, розничная стоимость на такую молочную продукцию должна быть ниже.

Исследуемая партия масла признана не соответствующей ГОСТу, а также требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции».

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.

Отметим, при возникновении подозрений о качестве и безопасности продукции любое частное лицо может подать обращение в территориальное Управление Россельхознадзора для рассмотрения возможности организации контрольно-надзорных мероприятий и отбора проб (согласно Федеральным законам от 31.07.2020 N 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» и от 02.05.2006 года №59-ФЗ «О порядке рассмотрения обращений граждан Российской Федерации»).

.