Приморской МВЛ выявлено нарушение показателя качества при исследовании рисовой крупы

Специалистами Уссурийского филиала ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» в результате проведения исследований проб, отобранных от партии рисовой крупы 1 сорта производителя из Приморского края, выявлено нарушение показателя качества крупы.

По обращению производителя продукция была исследована на соответствие по различным показателям качества.

В результате исследований в образце установлено превышение норматива по показателю «влажность». Это является нарушением ГОСТа (6292-93) «Крупа рисовая. Технические условия».

Как поясняют специалисты, превышение этого норматива относится к одним из самых распространенных дефектов продукции и связано с нарушением технологических процессов или неправильным хранением готового продукта. Исправить недостаток можно, отправив рис на дополнительную просушку.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста».

Результаты исследований доведены до производителя.

Выявленный производственный дефект свидетельствует о несоответствующем качестве продукции.