Приморской МВЛ выявлены признаки фальсификации в трех партиях мясных консервов и в партии сливочного масла

Специалистами подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» проведено исследование проб от трех партий консервированной тушеной говядины производителя из Ленинградской области и от партии сладко-сливочного масла с массовой долей жира 82,5%, произведенного в Московской области. В результате исследований в продукции выявлены признаки фальсификации.

Пробы от продукции были отобраны государственным инспектором Приморского межрегионального управления Россельхознадзора в одном из супермаркетов Уссурийска. Исследование проведено ФГБУ «Приморская МВЛ» в рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов.

В результате лабораторных испытаний в пробе от сладко-сливочного масла с массовой долей жира 82,5%, произведенного в Московской области, выявлено несоответствие нормативам по жирно-кислотному составу.

Исследуемая партия масла признана не соответствующей требованиям технических регламентов «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции», «Пищевая продукция в части ее маркировки», а также требованиям ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия».

Кроме того, в трех образцах тушеной говядины производителя из Ленинградской области протоколами лаборатории подтверждено присутствие не заявленной производителем ДНК свиньи.

Это нарушает требование Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки».

Подобные выявления говорят о замене части мяса более дешевым сырьем, что является свидетельством фальсификации продукции.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.

Управлением Россельхознадзора владельцу партий – предприятию розничной торговли из Уссурийска – направлено информационное письмо о необходимости изъятия из оборота некачественной продукции.